為持續(xù)提升服務區(qū)餐飲品質(zhì)，傳播河南特色餐飲品牌影響力，直屬分公司組織開展服務區(qū)美食選拔賽初賽，為中國高速公路“ 9.20 ”美食節(jié)選拔優(yōu)秀菜品。
活動現(xiàn)場，廚師們鉚足干勁，不論是扎實的基本功，還是創(chuàng)意的菜品設計，無一不展現(xiàn)出參賽選手的實力和用心。現(xiàn)場評委從色、香、味、形、質(zhì)、養(yǎng)等多方面對菜品進行綜合評價，推選出候選菜品。
此次活動為服務區(qū)廚師們提供了相互交流、提高廚藝的平臺與契機，有助于不斷提高服務區(qū)餐飲水平，為服務區(qū)社會效益和經(jīng)濟效益雙提升做出新的貢獻。